¿Conoces las huellas hídricas?
Cada vez con más asiduidad oímos hablar de la “huella hídrica” pero, ¿tenemos claro qué significa y qué implicaciones tiene su cálculo? definiéndose como el volumen total de agua dulce usado para producir los bienes y servicios que consume un individuo o una comunidad. Es decir, la huella hídrica es un indicador de uso de agua que tiene en cuenta tanto el uso directo como indirecto por parte de un consumidor o productor y, gracias a él, se puede establecer la situación de consumo o afectación de los recursos hídricos y desarrollar estrategias que permitan su optimización y la reducción de los impactos ambientales asociados.
- 13.000 litros de agua para producir 1 kg de carne de vacuno.
- 3.920 litros de agua para producir 1 kg de pollo.
- 3.000 litros de agua para producir 1 kg de arroz.
- 2.700 litros de agua para producir 1 camiseta de algodón.
- 2.000 litros de agua para producir 1 kg de papel.
La huella hídrica está ayudando a crear conciencia sobre el impacto en nuestra forma de vida, los productos que consumimos y las formas de producción tienen sobre los recursos hídricos, es realmente importante conocer la huella hídrica de los productos utilizados a diario, para tener la certeza de que tanto daño o no al uso de agua diaria, el saber este dato nos permite hacer un mejor uso del agua en su totalidad, pues al conocer este dato podemos ahorrar el agua de una manera más consciente y con la certeza de que estamos haciendo algo.
